Ne trošite novac na gotove proizvode, napravite domaći humus. Humus je vrlo popularan umak od kuvanih leblebija. Tačnije, to je arapski naziv za leblebije, koje su u stvari i glavni sastojak ovog jela.
Sadrži proteine i cink u velikim količinama, pa je takođe koristan za mršavljenje. Još jedan razlog više da ga ubacite u ishranu.
Humus je preliv sa vrlo malo kalorija, zasnovan na zdravim namirnicama. Ima ljutkast ukus i može se poslužiti uz sve vrste salata.
SASTAV:
– 1/2 šolje humusa
– 1/2 crvene paprike, iseckane
– 1 kašika bibera, mlevenog
– 1/4 šolje mleka od badema
– 1 kašika vinskog sirćeta (pirinča)
Stavite sve sastojke u blender i mešajte dok ne postane glatko. Dodajte još mleka ako želite da smesa bude tečnija.
Violeta Stojanović
