Nedavno se na policama svetskih knjižara našla knjiga Eve Longorije (Eva Longoria).
Ovoga puta nije reč o biografijama, koje su tako popularne među slavnima u svetu šou-biznisa, već o knjigama o kuvanju sa njihovim omiljenim receptima. Kuvari nude zanimljiva i maštovita jela, sam proces pripreme hrane lako je ispratiti, a veoma se vodi računa o principima zdrave ishrane.
Kakve ćemo recepte pronaći u novim celebrity kuvarima?
Eva nam u svom kuvaru nudi manje kalorična jela i jela pogodna za očuvanje vitke linije, dok gurmanska jela poput njenih omiljenih meksičkih lazanja ili piletine u sosu od limuna preporučuje samo za posebne prilike i porodična okupljanja. Međutim, u njenom kuvaru pronaći ćete veliki broj korisnih saveta i ova knjiga može postati veoma zanimljiv vodič za sve ljubitelje meksičke kuhinje, ili one koji žele da je isprobaju po prvi put.
Eva vodi računa o zdravoj ishrani
Za vas izdvajam recept iz Evinog kuvara (“Eva’s Kitchen”):
Seckane gvakamole sa ljutim papričicama
Potrebni sastojci za 8 osoba:
6 iseckanih avokada,
4 iseckana paradajza,
pola glavice sitno iseckanog crnog luka,
2 male kašičice soli,
iseckana veza lišća korijandera (može se zameniti vezom peršuna),
sitno iseckana ljuta papričica i sok od 4 limuna.
Priprema:
Pomešajte sve sastojke u većoj posudi i dobro promešajte. Može se služiti sa pšeničnim tortiljama ili kukuruznim čipsom.
Šeril Krou je američka slavna pevačica, tekstopisac i glumica. Nastupala je sa najčuvenijim muzičarima svetske muzičke scene, poput Erika Kleptona (Eric Clapton), Lućana Pavarotija (Luciano Pavarotti) i mnogih drugih, ali to nije jedini razlog zbog čega je ova dama poznata.
Kada su joj dijagnostikovali rak dojke, odlučila je da radikalno promeni režim ishrane i odnos prema hrani. Konsultovala se sa najboljim nutricionistima, a zatim je zaposlila privatnog kuvara Čaka Vajta (Chuck White). Njen kuvar je zbirka recepata koje je Vajt osmislio za nju sa ciljem da jela budu lagana i pripremljena od sezonskih namirnica, a najvažnije je da budu zdrava.
Tekst: Ivana Aćimić
