Čokolada i malina kao da su savršen spoj! Svežina i kiselost maline razbijaju presladak ukus čokolade i tako čine jednu savršenu kombinaciju koju možete da jedete i jedete, tako da se čini da vam nikada ne bi dosadila.
Zato ovu poslasticu napravite onog dana kada odlučite da počastite sebe i zaboravite na kalorije, jer nećete moći da se zaustavite! A i bila bi šteta, jer za samo pola sata sa sve pripremom i pečenjem možete dobiti ovu odličnu tortu.
Za 4 porcije biće vam potrebno:
6 jaja, sa razdvojenim žumancima i belancima
3 kašičice zaslađivača
30g kakao praha
50g malina
100g krem sira sa niskim procentom masti
1-2 kašike mleka sa niskim procentom masnoća
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
2. Umutite belanca.
3. Pomešajte žumanca, dve kašike zaslađivača i 20g kakao praha.
4. Ubacite belanca u smesu sa žumancima i sipajte dve trećine smese u ovalni pleh.
5. Sipajte maline, a onda prelijte ostatkom smese.
6. Pecite dvadesetak minuta, a onda ostavite u plehu da se prohladi.
7. Umutite kašičicu zaslađivača, ostatak kakao praha, krem sir i mleko, tako da kad se umuti bude kremasti fil.
8. Na ohlađenu koru namažite ovaj fil, stavite nekoliko malina odozgo i uživajte!
Lenka Gatić
