Odlično piće, osvežavajuće, rashlađujuće, ukusno, a alkohol koji se u njemu nalazi neće vas omamiti poput žestokih pića i uništiti vam želudac i jetru. Vino je savršen par dobrom obroku. Samo izaberite crno, belo ili roze i uživajte u po kojoj čaši uz večeru sa prijateljima ili vašim dragim.
Međutim, ukoliko i niste ljubitelj vina i preferirate slađa pića, sa voćnim ukusom i mirisom, postoji rešenje – sangrija!
Sangriju možete napraviti i sami i to i od crvenog i od belog vina, ali i od rozea. Predstavljamo vam tri recepta u kojima ćete uživati ovog leta.
Crvena sangrija
Sastojci:
3/4 šolje šećera
3/4 šolje soka od narandže
1/3 šolje soka od limuna
1/3 šolje soka od limete
750ml crvenog suvog vina
voće u kolutićima ili sečeno na kriške (narandža, breskva, šljiva…)
U većoj posudi pomešajte šećer i sokove i mešajte dok se šećer ne otopi. Nakon toga ostavite u frižider da se rashladi. Vino i voće dodajte tek pred služenje. Čaše napunite ledom, sipajte vino, sok, voće i služite.
Bela sangrija
Sastojci:
boca belog vina
1/3 šolje šećera
3/4 šolje rakije od breskve
6 kašika soka od limuna
230g naseckanih breskvi
1 šolja belog grožđa
1 šolja crnog grožđa
Pomešajte vino, šećer, rakiju i sok od limuna dok se šećer ne otopi. Dodajte i voće i ostavite u frižideru preko noći. Sangrija se služi sledeći dan sa mnogo leda.
Sangrija žele
Sastojci:
flaša voćnog belog vina
14g želatina
2 kašike šećera
2 šolje soka od belog grožđa
1 šolja jagoda
1 šolja borovnica
1 šolja malina
Vino sipajte u manju šerpu i stavite na šporet na srednju temperaturu. Kada prokuva, skinite sa šporeta. Umešajte želatin i šećer i mešajte dok se ne rastope. Dodajte i sok od grožđa. Voće podelite u 6 čaša i prelijte ga mešavinom od vina. Ostavite u frižideru dok se ne stegne, oko 3 sata.
Lenka Gatić
