Kada ne znate šta da spremite, znajte da su pečurke zamena za svako jelo koje želite da napravite, ali nemate vremena. Pustite mašti na volju i krenite sa spremanjem jedne odlične poslastice.
Uz ovo jelo obavezno ispržite pomfrit
Sastojci:
4 ćureće šnicle
750 gr šampinjona
1 praziluk
3 – 4 čena belog luka
dve kašike brašna
prstohvat majorana
prstohvat majčine dušice
vegeta, so, biber
1,5 dl pavlake
Priprema:
Turske šnicle pobiberite, posolite i pržite na ulju. Kada se odresci isprže, sklonite ih sa vatre i prekrijte folijom da se malo ohlade. Ostatak ulja od mesa iskoristite za prženje praziluka, belog luka, a zatim dodajte pečurke koje ste prethodno oprali i isekli na četvrtine. U odvojenu posudu sipajte vodu, dodajte brašno, dobro izmešajte da ne ostanu grudvice i ovu smesu sipajte u tiganj sa pečurkama. Dodajte po želji majoran, origano, majčinu dušicu, so, biber i vegetu. Ako vam je sos suviše redak dodajte još brašna, u slučaju previše gustog sosa dodajte još vode. U veliki tanjir servirajte ukusne šnicle i prelijte ih fantastičnim prelivom od pečuraka. Javite utiske, sigurno će biti pozitivni.
Prijatno!
Kao prilog možete iskoristiti vašu omiljenu testeninu
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net, recepti.com, serbiancafe.com
Tekst: Bojana Andrić
