Danas se družimo u kuhinji. Spremamo jedan brz i lak ručak za sve ljubitelje testenine. Ručak sam spremala za sve ukućane (6). Potrebno vam je:
– Široki rezanci 500 gr
– Šampinjoni 400 gr
– Mexico mix (smrznuto povrće) – crveni pasulj, šargarepa, boranija, kukuruz, crvena paprika, luk
– Neutralna pavlaka 400 ml
– maslinovo ulje
– morska so
– biber
– balzamiko
– parmezan
Poslužite svoj specijalitet uz zelenu slatu
Testeninu obarite po uputstvu sa kesice (nemojte da je prekuvate) u slanoj vodi, procedite je i stavite pola u pleh. Zatim dinstane pečurke i povrće posolite i pobiberite ti dodajte preko testenine. Prelijete sa 200 ml neutralne pavlake, preko svega stavite ostatak testenine i prelijete ostatkom pavlake. Ostavite u rerni da se zapeče dvadesetak minuta (200 stepeni). Kada je gotovo, servirajte uz maslinovo ulje, balzamiko i parmezan. Bon Appétit!
Tekst: Jovana Katić
