Neverovatno, ali istinito, krompir može poslužiti i kao desert.
Navikli smo da ovo povrće koristimo kao sastavni deo većine jela. Mnogima su čak omiljena jela ona sa krompirom, a masa ljudi ne može da živi bez ove hranljive biljke. Znamo već da se krompir može napraviti na hiljadu i jedan način, ali na slan način, a sada se bavimo jednim načinom da napravimo sladak krompir.
Predstavljamo vam nešto slatko što može da se servira kao desert ili užina. Ovo jelo je jedno od najpopularnijih na Filipinima. Sve što vam je potrebno jesu sastojci koji slede i vaš desert je spreman.
Slatki ražnjići od krompira
Sastojci:
1 kg slatkog krompira, oljušten i isečen
½ šolje smeđeg šećera
1 šolja ulja od kikirikija (ili druga vrsta ulja)
8-10 štapića (drvenih)
Uputstvo:
U šerpu srednje veličine, na umerenoj vatri, sipajte ulje od kikirikija i sačekajte da se ugreje. Kada je ulje vruće, sipajte šećer i pustite da se topi. Stavite kriške krompira i tako 6 do 8 minuta pržite. Trebalo bi da dobiju lepu, zlatnu boju.
Stavite krompir i istopljen šećer u ulje tako što krompir klizi u otopljeni šećer. Kada su potpuno preliveni, prebacite ih u tanjir. A onda uzmite štapiće i na svaki nabodite po tri kriške krompira. Servirajte dok je još toplo.
Violeta Stojanović
