Ima li nešto ukusnije od čizburgera? Mnogi će kratko i jasno reći ne. Međutim, u svakom dobru ima nečeg zlog. U ovom slučaju to je gojaznost i visokokaloričnost čizburgera kao loša strana. Ali, ne brinite, mi smo pronašli rešenje za vas. Da budete zdravi, vitki i da u isto vreme uživate. Predstavljamo vam salatu koja ima ukus čizburgera. Pripremite se za leto koje nam dolazi, na najlepši mogući način.
Čizburger salata sa domaćim kremastim prelivima
Sastojci:
– Za salatu:
1 kašika maslinovog ulja
½ crvenog luka, isečenog na kockice
1 glavica belog luka, mlevenog
1 kg mlevene junetine
8 šolja seckane zelene salate
2 paradajza, iseckana
4 kriške sira, iseći na komade
1 kašičica paprike
½ kašičice šećera
½ kašičice belog luka u prahu
½ kašičice crnog luka u prahu
½ kašičice aleve paprike
Za preliv koristite zeleni luk sa ½ kašike seckanog peršuna, ½ šolje majoneza i dodajte malo mirođije.
Upustvo:
Zagrejati maslinovo ulje u velikom tiganju na umerenoj vatri. Dodajte luk i kuvajte dok ne omekša, oko dva minuta. Dodajte beli luk i kuvajte još minut. Dodajte mlevenu govedinu ili ćuretinu i promešajte. Kuvajte oko osam minuta. Ocedite mast i vratite nazad na vatru. U maloj posudi pomešajte začine (šećer, paprika, beli luk u prahu, crni luk u prahu i aleva paprika). Posipajte začinima meso i promešajte. Rasporedite smesu na veliki tanjir. U preliv umutite i mleko.
Sipajte preliv preko salate i uživajte!
Violeta Stojanović
