Salata od povrća na žaru jedan je od specijaliteta kom se posebno radujemo iz više razloga: ukusna je, lako se sprema, a i ne goji.

Moramo napomenuti da je ovo jelo jedno od omiljenih mnogim holivudskim ličnostima, a da biste i vi bili vitki i fit kao oni morate se izveštiti u spremanju iste, a verujte da proces uopšte nije komplikovan.

Za pripremu ove salate potrebno je pre svega povrće, a onda još neke namirnice za sos koji treba preliti preko.

12  Salata sa sosom i lososom

Za salatu:

– 1 velika repa

– tikvica srednje veličine, narezana po dužini

– svež kukuruz

– fileti lososa

– malo soli

– zelena salata po želji

– paradajz

– 6 listova svežeg bosiljka

– malo soka od limete

Za preliv:

– 2 kašike sirćeta

– 2 kašike agava nektara

– 1 kašika sveže limete

– malo soli

– malo bibera

Salata se pravi tako što se oko tridesetak minuta kuva repa, a zatim se isecka na komadiće. Dok se to priprema roštilj se treba zagrejati dovoljno da se na vrelu površinu stavi kukuruz, tikvice, losos, a zatim i pospe malo maslinovog ulja.

Povrće i riba se griluju sve dok ne porumene i dok ne dobiju ružičastu boju. Ovaj proces treba da traje oko dvadesetak minuta, a zatim se dodaje i ostalo povrće.

Sos iliti preliv pravi se tako što se umuti sirće, limeta i agava, a potom doda malo bibera i soli.

Nadamo se da vam neće teško pasti da ponovite ovaj ne tako složen proces!

Izvor fotografija: yumsugar.com

Violeta Stojanović

Comments