Nisi dobra domaćica sve dok ne umesiš hleb, a to lako i jednostavno možeš uraditi uz pomoć naših “korak po korak” instrukcija.
Naime, ovaj hleb je dijetalan i ne goji, a zanimljivo je i to da jedna porcija ove homemade namirnice sadrži samo 370 kalorija.
Ukoliko si pobornik zdravog načina ishrane, još bolje, jer ćeš sa osmehom na licu govoriti kako je ovaj neodoljivo ukusan hleb tvojih ruku delo. Akcenat stavite na to da ne goji, pa nije naodmet i ponoviti to više puta.
Potrebno je:
– 500 grama ražanog brašna
– 1 paketić kvasca
– 1 glavica luka
– puter
– čaša tople vode
– peršun
Kvasac rastopite u malo tople vode i ostavite nekoliko munuta da naraste. U međuvremenu beli luk iseckajte na sitne komade. Pomešajte brašno, kvasac i nalijte ostatak vode.
Ovu smesu ostavite bar pola sata da naraste, a kad se to desi vreme je da uprljate ruke i dobro umestite testo. Možete dodati malo peršuna u smesu, ukoliko volite.
Stavite malo putera na pleh i vreme je da ubacite hleb u rernu. Vaša misija je gotova pošto izvadite hleb savršeno pečen iz šporeta.
Violeta Stojanović
