Rafaelo kuglice sa pudingom od vanile

Standardni fil za ove kolačiće ne sadrži puding, ali zarad dobrog ukusa možete eksperimentisati i probati nešto novo. Zadovoljstvo će biti isto.

Sastojci:

– 2 pudinga od vanile

– 120 gr putera (može manje ili više, u zavisnosti od broja kuglica)

– jedna kesica kokosa u prahu

– 5-6 kašika šećera

– 0,5 l mleka

Priprema:

U veću činiju za kuvanje na blagoj vatri sipajte obe kesice pudinga, dodajte šećer i lagano mešajte. Nakon toga, sipajte pola litre mleka i puter i čekajte dok se ne istopi. Sve sastojke na kraju mešajte tri do pet minuta – da bi smesa bila dovoljno gusta za pravljenje kuglica. Skinite sa vatre i ostavite smesu u frižideru, kako bi se stvrdnula (oko dva sata). Na kraju, izvadite ohlađenu masu i pravite kuglice, a zatim ih uvaljajte u kokos. Ukoliko vam ostane još ove smese, ostatak napravljenih loptica možete preliti istopljenom čokoladom.