Ništa nije kao domaći puter. Sledite ove korake i ubrzo ćete sami praviti puter kao profesonalac!
Potrebno je:
- proizvoljna količina pavlake
- morska so
Priprema:
Sipajte pavlaku u blender i mutite. Nakon jedno pet minuta, počeće da se odvajaju puter i mleko putera. U tom trenutku zaustavite blender i prelijte mleko putera u drugu posudu, dok kašičicom izvlačite što je više moguće mleka iz nastalog putera. Sipajte malo ledene vode u blender i mutite još tridesetak sekundi. Odaspite vodu iz posude. Kašikom iscedite preostalu količinu mleka putera. Umutite morsku so kašikom.
Una Hadži – Nikolić
