Takos – tako jednostavan, tako brz! A još ukusniji sa piletinom. 

Verovatno svi već znate da je ovo tradicionalno meksičko jelo, koje se pravi od tortilje. Najslađe je sa prelivom, a ovog puta sos ćemo napraviti od piletine i prokelja.

Ovo je već ozbiljno jelo, dostojno velikih kuvara, a videćete da ništa nije toliko složeno ukoliko imate volje i želje.

Odličan predlog za večeru udvoje ili kada želite da zadivite jaču polovinu. Sa ovim jelom oborićete ga s nogu, a i razbiti kolotečinu koja je zavladala na svakodnevnom meniju.

Sveža i uzbudljiva verzija ovog jela sastoji se od pilećeg mesa i prokelja. Kako vam se čini ova kombinacija?

Istina je da je za pripremu potrebno malo više vremena, ali verujte da se isplati.

119 Prste da poližeš: Piletina sa prokeljom i takosima

Sastojci:

– 4 tortilje

– pileće mese (noge i butine)

– so

– kašika crnog bibera

– grančica majčine dušice

– 4 lovorova lista

– prokelj

– malo svinjske masti

So i ostale začine stavite na meso i ostavite ih u plastičnoj kesi da odstoje preko noći. Sutradan stavite na vrelu ringlu malo svinjske masti, a onda dodajte piletinu i prokelj.

Možete piletinu staviti da se zapeče na 165 stepeni. Pošto se dobro ispeče (proverite da meso nije živo), ostavite da se ohladi i iseckajte meso na sitne delove.

To je sos koji ide preko takosa. Ukoliko želite takose možete sami umesiti ili kupiti tortilje.

Prijatno!

217 Prste da poližeš: Piletina sa prokeljom i takosima

Violeta Stojanović

Comments