Ko ne voli dijetalnu hranu? Salata i piletina mnogima prva su asocijacija na hranu koja ne goji. Međutim, posle izvesnog vremena, ovakva hrana dosadi, jer piletina i sirovo povrće nemaju bogati ukus. Zato treba pronaći način da ove zdrave namirnice učinite ukusnijim.
Predstavljamo vam recept za pileće zamotuljke u zelenoj salati.
Potrebno vam je:
3 kašičice jabukovog sirćeta
3 kašičice smeđeg šećera
2 kašičice kukuruznog skroba
2 kašičice senfa
1 kašičica soli
2 komada pilećih grudi
1 šolja skuvane i izgnječene bundeve
1 šolja manga izgnječenog
16 listova kelja
2 kašičice maslinovog ulja
16 čačkalica
Priprema:
U činiji pomešati sirće, smeđi šećer, kukuruzni skrob, senf i so. U ovu smesu uvaljati pileće grudi isečene na tanke štapiće. Zagrejati veliki tiganj, sipati maslinovo ulje, a onda pržiti pileće grudi u marinadi dok tečnost ne ispari. U drugoj činiji pomešajte mango i bundevu. Na radnu površinu stavite dva lista kelja, na njih stavite piletinu i smesu od manga i tikve. Zamotajte i učvrstite čačkalicom. Napravite osam zamotuljaka, a onda ih ponovo ubacite u tiganj kako bi kelj omekšao (minut, dva).
Služite dok je toplo. Prijatno!
*U jednoj porciji koja sadrži dva zamotuljka ima 359 kalorija.
