Ovim jelom ćete organizmu nadoknaditi dnevnu količinu koštuničavog voća
Sastojci za četiri porcije:
2 šolje pirinča
3 ¼ šolje supe od povrća (ili kocka za supu)
200 g šampinjona
75 g indijskog oraha
3-4 čena belog luka
2 kašičice soja sosa
2 kašičice masinovog ulja
1 kašičica putera
Priprema:
Skuvajte pirinač zajedno sa supom i malo putera. Pokrijte šerpu i ostavite da se kuva na srednjoj vatri. U drugoj šerpi zagrejte ulje i propržite indijski orah, dok ne postane braonkasto-zlatne boje. Izručite ih na tanjir i u istu šerpu sipajte malo ulja kako biste propržili beli luk. Čim zamiriše, dodajte šampinjone i soja sos. Dinstajte nekoliko minuta, dok ne ispari sva voda iz pečuraka i postanu meke. Dodajte ih potom pirinču i ostavite na vatri dok se pirinač potpuno ne skuva. Sklonite sa vatre i lagano mešajući dodajte indijski orah. Pokrijte i ostavite nekoliko minuta na šporetu kako bi se sve arome sjedinile. Servirajte toplo uz malo čili sosa.
Prijatno!
Tekst: Katarina Mihajlović
