Leto je pred vratima, temperature su skočile, a apetiti su se povećali za svim onim što je osvežavajuće, hladno i lako za stomak.
Za vas smo pripremili upravo jedan takav recept, koji će ovog toplog juna zadovoljiti vaš apetit u potpunosti kada je u pitanju ukusna i osvežavajuća salata, pritom puna vitamina.
Ono što je čini posebnom i posebno ukusnom, jeste jedan mali dodatak, koji u pravoj meri stvara simfoniju ukusa od najjednostavnih jela, a to je šećer u kombinaciji sa jabukovim sirćetom. Pravi balans sastojaka, znači i pravi ukus, zato probajte nešto malo drugačije i oduševite svoje nepce!
Sastojci:
2 poveća krastavca
1 velika kašika soli
1/2 šolje sirćeta od jabuke
1/4 šolje iseckane sveže mirođije
1 velika kašika šećera
1/2 kašičica bibera u zrnu
1 velika kašika ulja
2 velike kašike vode
Priprema:
Operite krastavce, ali ih ne ljuštite. Iseckajte ih na tanke kolutove i posolite. Stavite u šerpu ulje i vodu, ubacite krastavce i mešajte na blagoj vatri 10 minuta.
U međuvremenu, u jednoj činiji izmešajte sirće, šećer, biber i mirođiju.
Sklonite krastavce sa vatre i dobro ih procedite.
Dodajte dresing od mirođije, dobro promešajte i stavite u frižider na period od minimum 15 minuta do 2 sata.
Služite hladno.
Maja Bunčić
