Rub od soli nije samo dekoracija nego je i važna za ukus koktela. Rub oko čaše treba da bude uredan. Komadićem limuna se ovlaži spoljni rub čaše i zatim se pažljivo nanese so tako što ćete čašu gurnuti u so do dubine od pola centimetra. Čašu treba držati za stalak tako da je posudica okrenuta prema dole. Salvetom se izbriše unutrašnji rub da so ne bi dospela u piće, a spoljni rub se dotera salvetom tako da venac od soli bude ravnomerne širine.
Jedna veoma dobra stvar koja će doprineti izgledu koktela jeste krupna so
Recept:
4 cl Tequila (bela)
2 cl Cointreau (kao zamena može da posluži i Triple Sec koji je lošijeg kvaliteta)
2 cl sveže ceđenog soka od limuna
4 kocke leda, Tequila, Cointreau i sok od limuna sipati u šejker i kratko, ali snažno promućkati. Procediti u čašu dekorisanu rubom od soli, a po želji ukrasiti kriškama ili kolutovima limuna ili limete.
Pre serviranja koktela čašu možete rashladiti u frižideru kako bi efekat bio potpuniji
Tekst: Mirjana Bačkonja
