Potrebno vam je maksimalno pola sata za pripremu ove poslastice. Ne zahteva nikakvu mudroliju, već samo dobru volju i entuzijazam.
Sastojci:
– do 1 kg krompira
– do pola litre mleka
– jedna do dve kisele pavlake
– puter ili maslac (jedna kašika)
– 2–3 čena belog luka
– rendani kačkavalj
– so, biber
Priprema:
U zavisnosti od količine krompira, iskoristite mleko i pavlaku (oko pola litre mleka i jednu do dve kisele pavlake za 1 kg krompira). Sipajte ove tečnosti u veliki tiganj, sačekajte da proključaju, pa potom dodajte maslac i beli luk. Zatim, dodajte iseckan krompir i kuvajte sve oko 5 minuta. Sve ovo začinite.
U međuvremenu, vatrostalnu činiju premažite maslacem ili puterom, sipajte u nju sadržaj iz tiganja i sve pospite rendanim kačkavaljem. Pecite dok ne postane zlatno i hrskavo. Pre služenja, jelo ostavite da se malo ohladi, pa potom uživajte.
Prijatno!
Pravi odabir za glavno jelo
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net
Bojana Andrić
