Jak ukus čokolade je karakterističan za ovaj tradicionalni kolač. Brzo se sprema i idealan je ili kao osvežavajući dezert ili kao svakodnevna užina.

Sastojci:

– 1 vanilin šećer

– jedna kašika putera

– 6 jaja

– jedna kašičica soli

– dve kašike šećera

– jedna čokolada za kuvanje
Ukusne poslastice Servirani čokoladni mus Francuski čokoladni mus

Šlag ili slatka pavlaka najčešći su dodatak ovoj poslastici

Priprema:

U većoj činiji istopite izlomljenu čokoladu i puter. Polako mešajte ova dva sastojka. U tu smesu dodajte izmešana žumanca sa vanilin šećerom. Nakon što ste dobro sjedinili, sipajte u prethodno umešana belanca. Ono što je prepoznatljivo za ovaj recept jesu takozvani balončići koji se stvaraju konstantnim mešanjem, pa se tako izmiksana smesa sipa u veće čaše ili šolje. Dezert ima jak ukus čokolade, pa možete i dodati par kašika smeđeg ili belog šećera. Stavite čokoladu u frižider da se stvrdne i ohladi preko noći.

Prijatno!

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net

Tekst: Bojana Andrić

Comments