Jak ukus čokolade je karakterističan za ovaj tradicionalni kolač. Brzo se sprema i idealan je ili kao osvežavajući dezert ili kao svakodnevna užina.
Sastojci:
– 1 vanilin šećer
– jedna kašika putera
– 6 jaja
– jedna kašičica soli
– dve kašike šećera
Šlag ili slatka pavlaka najčešći su dodatak ovoj poslastici
Priprema:
U većoj činiji istopite izlomljenu čokoladu i puter. Polako mešajte ova dva sastojka. U tu smesu dodajte izmešana žumanca sa vanilin šećerom. Nakon što ste dobro sjedinili, sipajte u prethodno umešana belanca. Ono što je prepoznatljivo za ovaj recept jesu takozvani balončići koji se stvaraju konstantnim mešanjem, pa se tako izmiksana smesa sipa u veće čaše ili šolje. Dezert ima jak ukus čokolade, pa možete i dodati par kašika smeđeg ili belog šećera. Stavite čokoladu u frižider da se stvrdne i ohladi preko noći.
Prijatno!
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net
Tekst: Bojana Andrić
