Ukoliko je vašem organizmu potrebna detoksikacija, isprobajte ovaj recept za supu od potočarke. Ovo jelo, začinjeno biberom, bogat je vitaminima A i C, gvožđem i vlaknima koja su neophodna ukoliko želite da poboljšate varenje i ubrzate metabolizam.
Ovaj recept je idealan za ljude kojima su dosadile bistre supice, a vole jela “na kašiku”, jer sadrži i krompir koji jelu daje teksturu, ali i proteine.
Sastojci:
kašičica maslinovog ulja
3 češnja belog luka
prstohvat morske soli
3 šolje pilećeg bujona
2 veze potočarke
biber
limun
Priprema:
1. Zagrejte dublji tiganj srednje veličine i dodajte ulje i beli luk. Kada se proprži dodajte krompir i so. Ostavite da se prži jedan minut.
2. Dodajte bujon i malo vode i ostavite da provri. Smanjite vatru i ostavite da se krčka još pet minuta.
3. Ubacite potočarku i vratite na vatru. Začinite solju i biberom.
4. Sipajte u činije i iscedite po polovinu limuna u svaku činiju sa supom.
Prijatno!
Lenka Gatić
