Zagrejte rernu na 350 stepeni. Premažite posudu u kojoj ćete spremati tortu sa malo putera. Istopite zajedno puter i čokoladu u istoj posudi na blagoj temperaturi mešajući neprestano. Kada smesa postane glatka sklonite je sa šporeta.
Od šest jaja uzmite četiri. Odvojite belanca od žumanca u posebnim posudama. U posudi sa žumancima dodajte viski, kakao, vanilu, so, šećer, pola šolje šećera i dva cela jaja. Mutite smesu dok ne postane glatka.
Smesu sa žumancima dodajte u ohlađenju čokoladu, dobro promešajte.
Koristite električni mikser na najvećoj brzini muteći belanca. Postepeno u belanca dodajte preostali šećer, neprestano mutite. Pažjivo prebacujte smesu sa belancima u čokoladu
Prespite testo u posudu za pečenje. Posuti sa malo šećera na površinu. Pecite sve dok površina ne ispuca oko 40-45 minuta.
Savet: Torta je toliko jaka da je dovoljno da pojedete jedno parče. Servirajte je hladnu.
Isprobajte recept za ovu tortu još danas!
Dragana Katić
