Bilo koji sos da napravite ima određen, specifičan ukus. S obzirom na to da je ovaj neutralan, pustite mašti na volju i uživajte u njegovom mirisu, ukusu i izgledu.

Sastojci:

4 kašike ulja
3 kašike brašna
1 dl pavlake za kuvanje
2 dl mleka
so, biber, mirođija, beli luk
malo peršunovog lista

Priprema:

U tiganj sa uljem stavite brašno i malo ga propržite. Vodite računa da ne promeni boju. Preko smese dodajte pavlaku za kuvanje i mleko i neprekidno mešajte da se ne bi stvorile grudvice od brašna. Posolite i pobiberite po želji. Kad se dobije željena gustina skinite sa vatre i sipajte sveži peršun. Većina domaćica radi pojačanog ukusa dodaje malo mirođije, a oni koji vole ljuto dodaju sitno iseckan beli luk. Ono što je i te kako zanimljivo jeste da po sopstvenom nahođenju možete ovaj sos iskoristiti za pravljenje nekog novog jela. Belo pileće meso, pršuta, pečurke i testenina su samo neki od brojnih sastojaka sa kojima imate slobodu da eksperimentišete.

Prijatno!

Slika Be amel sos Bešamel sos

Ne čekajte posebnu priliku, već odmah krenite sa pripremom ovog ukusnog sosa

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.com, recepti.com, coolinarika.com

Tekst: Bojana Andrić

Comments