Recept koji vam dajemo nije originalni recept ovog čuvenog pića čiji je izumitelj Ngiam Tong Bun (Ngiam Tong Boon), ali kreator ove verzije nije ništa manje poznat – Hari Kradok (Harry Craddock). Međutim, ovaj recept je bolji od originalnog, a osim toga i atraktivnije izgleda što nije nebitno za jedno piće koje je bilo namenjeno pre svega ženama, zbog svoje crvene boje. Danas Singapore Sling piju i muškarci i žene. Ono što je posebno bitno jeste koristiti kvalitetan liker od višnje. Obratite pažnju da je prirodan, da nema veštačkih boja i aroma, jer to je ono što govori o kvalitetu pića.
Ako ste vešti u pravljenju koktela, možete se igrati bojama, pa umesto da liker pomešate sa ostatkom koktela, možete ga dodati na kraju, lagano sipajući da se staloži na dnu, a kao ukras iskoristiti višnju u kombinaciji sa izrezbarenom jabukom
Recept:
6 cl Dry Gin
2 cl grenadine sirupa
2 cl likera od višnje
4 cl sveže ceđenog limuna
mrvljeni led
soda voda
Dry Gin zajedno sa grenadine surupom i likerom od višnje promućkati u šejkeru, dodati limunov sok i mnogo leda. Zatim sve to procediti u čašu u koju prethodno stavite mrvljeni led. Sodu vodu dodajte po želji.
Ako vam dolazi nekoliko prijatelja i potrebno vam je osveženje, ovaj koktel možete poslužiti u jednostavnim čašama, sa puno leda, a za ukras iskoristite limetu
Tekst: Mirjana Bačkonja
