Čokoladni mafini su fantastična poslastica, jer se lako pripremaju, nije vam potrebno mnogo vremena i veoma su ukusni.
Sve što vam je potrebno jeste:
125 g margarina ili šolja jogurta
125 g šećera
2,4 dl mleka (za bolji ukus dodajte kakao)
100 g čokolade
2 jajeta
Vanilin šećer
Prašak za pecivo
300 g brašna
150 g čokolade iseckane na komadiće
Ukusni čokoladni mafini
Priprema:
Istopite čokoladu sa margarinom na pari. Jaja umutite sa malo mleka. U drugoj posudi pomešajte prašak za pecivo, brašno, šećer i vanilin šećer.
Kada se čokolada sa margarinom istopi, spojite je sa umućenim jajima i mlekom. Sve to izmešajte sa brašnom, čokoladom ili kakaom u prahu. Dodajte komadiće čokolade.
Popunite kalupe za mafine i stavite ih u zagrejanu rernu. Prikladna temperatura je 180 stepeni, a trebalo bi da se peče 20-25 minuta. Ostavite da se ohladi.
Ukoliko želite jači ukus kakaa, dodajte dve male kašike crne kafe. Nećete pogrešiti ni ukoliko ih budete umakali u rum.
Prijatno!
Tekst: Jelisaveta Popov
