Znate li šta je prava milina videti na trpezi?
Kiflice koje su vaših ruki delo, a ovog puta ćemo vam predstaviti poseban recept sa belim lukom, a način pravljenja uopšte nije komplikovan.
Ovi takozvani čvorovi od testa posebno su interesantni zbog čvora koji se pravi za razliku od običnih kiflica koje se uvijaju i imaju standardni oblik mini kroasana.
Potrebno je pre svega znati umesiti testo, a zatim i pripremiti beli luk i sir, koji će biti savršeni dodaci i ovom jelu dati specifičnu aromu.
Ono što prvo treba uraditi jeste da razvučete testo u obliku pravougaonika, pazeći da se ne pocepa. Napravite osam identičnih traka, poređanih baš kao na slici ispod.
Kada to učinite počnite sa rolanjem testa, tačnije sa uvijanjem i to tako da ima izgled rolera.
Kada ste to uradili, to vam je odlična osnova za pravljenje čvorova. Jednostavno vežete taj roler testa u čvor i pazite da vam se ne pocepa.
Na red dolaze dodaci: beli luk, sir i možete dodati malo origana ili peršuna.
Kada se ispeku, ove specijalne kiflice izgledaju ovako:
Violeta Stojanović
