Takos – tako jednostavan, tako brz! A još ukusniji sa piletinom.
Verovatno svi već znate da je ovo tradicionalno meksičko jelo, koje se pravi od tortilje. Najslađe je sa prelivom, a ovog puta sos ćemo napraviti od piletine i prokelja.
Ovo je već ozbiljno jelo, dostojno velikih kuvara, a videćete da ništa nije toliko složeno ukoliko imate volje i želje.
Odličan predlog za večeru udvoje ili kada želite da zadivite jaču polovinu. Sa ovim jelom oborićete ga s nogu, a i razbiti kolotečinu koja je zavladala na svakodnevnom meniju.
Sveža i uzbudljiva verzija ovog jela sastoji se od pilećeg mesa i prokelja. Kako vam se čini ova kombinacija?
Istina je da je za pripremu potrebno malo više vremena, ali verujte da se isplati.
Sastojci:
– 4 tortilje
– pileće mese (noge i butine)
– so
– kašika crnog bibera
– grančica majčine dušice
– 4 lovorova lista
– prokelj
– malo svinjske masti
So i ostale začine stavite na meso i ostavite ih u plastičnoj kesi da odstoje preko noći. Sutradan stavite na vrelu ringlu malo svinjske masti, a onda dodajte piletinu i prokelj.
Možete piletinu staviti da se zapeče na 165 stepeni. Pošto se dobro ispeče (proverite da meso nije živo), ostavite da se ohladi i iseckajte meso na sitne delove.
To je sos koji ide preko takosa. Ukoliko želite takose možete sami umesiti ili kupiti tortilje.
Prijatno!
Violeta Stojanović
