Svaka kuhinja ima svoja čuvena jela, ali ukoliko niste gurman i nemate običaj da eksperimentišete sa hranom i uvek naručujete nove ukuse, možda vam treba pomoć eksperata.
Danas govorimo o ponašanju u japanskom restoranu.
Obratite pažnju na to da li Japanci jedu u tom restoranu
Kada odaberete japanski restoran, kakva preporuka može biti bolja od Japanaca koji jedu na tom mestu. Ovo važi za sve etničke restorane. Ukoliko tu jedu ljudi nacije čiju hranu restoran nudi, to sigurno znači da rade pravu stvar.
Pogledajte kako izgleda izložen suši
Ukoliko postoji vitrina u kojoj stoji izložena hrana i ne dopada vam se ono što tu vidite, skoro je sigurno da vam se neće dopasti ni ono što bi vam spremili u kuhinji.
Pitajte “Šta je ukusno?”
Ukoliko niste sigurni šta da naručite, zamolite konobara za preporuku i ne libite se da ga upitate za sve detalje. Neka vam objasni šta se nudi i kakvog je ukusa i tako će biti manje verovatno da vam se jelo koje ste naručili ne dopadne.
Ne sipajte sami sebi piće
Ukoliko pijete sake ili neko drugo piće, domaćin će svima sipati piće, osim sebi. Podignite svoju čašu i dozvolite da vam sipaju piće, jer ukoliko odbijete to će svi smatrati velikom uvredom. Nakon što dobijete svoje piće, podignite flašu i sipajte piće domaćinu.
Ne ostavljajte da vam štapići vire iz činije sa pirinčem
Ovo nikada nemojte uraditi, jer je to običaj za sahrane. Oni zabadaju štapiće u pepeo i ostavljaju da tako stoje. Zato to za ručkom nikako ne radite.
Odredite cenu kad naručujete omakase
Kada naručujete omakase, to znači da prepuštate kuvaru da vam pripremi i odredi celokupan obrok. Međutim, ako njemu prepustite mašti na volju, to može da bude mnogo skuplje nego što mislite. Zato je dobro da mu odmah kažete do koje cifre može da ide.
Lenka Gatić
