Zašto celer i šargarepa? Ovi pioniri među povrćem smatraju se idealnim u borbi protiv skoro svake boljke. Pored toga što imaju malo kalorija, koriste se i kao sastojci kozmetičkih preparata. Odlični su za celutit, kožu, memoriju, čišćenje organizma, povišen holesterol, ženske probleme i nesanicu. Sam celer nema prepoznatljiv ukus, ali u kombinaciji sa šargarepom predstavlja jednu od omiljenih poslastica.
Sastojci za jednu osobu:
– dve kašike kisele pavlake (ili majoneza)
– jedna kašika senfa
– jedan mali celer
– dve šargarepe srednje veličine
– so i biber
Priprema:
Samo deset minuta vam je potrebno za pripremu, ne više. U manju posudu prvo izmešajte pavlaku i senf. Zatim dodajte sirće, so i biber. Dobro promešajte da dobijete lep, gust sos. Ukoliko ne volite previše gustine, možete sipati malo vode. Sa druge strane, glavne sastojke – celer i šargarepu – operite, očistite i isecite na tanke trake. Iseckano povrće pomešajte zajedno sa prethodno napravljenim sosom. Takođe, dosta domaćica umesto sirćeta sipa limunov sok. Ovu salatu možete jesti kao prilog kuvanim jelima ili roštilju.
Prijatno!
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net
