Ne verujem u to da postoji osoba koje ne obožava ovaj slatkiš. Ukoliko napravite srazmerni deo sastojaka potrebnih za kolač, ukus će biti baš po vašoj meri. Pokušajte, čak i ako pogrešite, iskorišćenu Nutelu ćete sigurno pojesti.
Prijatno za stomak i apetit u svakom smislu
Sastojci za koru:
– 5 jaja
– 100 gr čokolade
– 150 gr šećera
– 70 gr brašna
– jedan prašak za pecivo
– jedan vanilin šećer
– 30 gr prezli
– tri kašike mlevenih oraha
– 70 gr putera
Sastojci za fil:
– 50 gr maskarpone sira
– pola litre slatke pavlake
– 100 gr grubo mlevenih lešnika
– 100 gr seckanih napolitanki
Sastojci za preliv:
– 200 gr čokolade za kuvanje
– 2-3 kašike ulja
– 1 dl toplog mleka
– 4 kašike kakaa
Idealna poslastica za sve sladokusce
Priprema:
Kora se poprilično lako sprema. Na pari istopite maslac i čokoladu i ostavite da se ohladi. Zatim, u većoj posudi pomešajte žumanca, šećer, dodajte brašno, prašak za pecivo, prezle, prethodno otopljenu čokoladu i belanca. Prespite u tepsiju i pecite smesu na 200 stepeni oko 30 minuta.
Kada se kora ispeče, ostavite je da se ohladi, pa je potom isecite na tri dela. Pređite na pripremu fila. Potrebno je pomešati sir, slatku pavlaku i Nutelu. Morate dobiti gust, lep fil. Ukoliko nije suviše gust, dodajte još Nutele, ali nemojte preterivati. U međuvremenu, napravite čokoladni preliv za koji ste iskoristili čokoladu, ulje, mleko i kakao. Potom, izaberite prigodan poslužavnik ili veću činiju u kojoj ćete praviti slojeve ove torte. Postupak je vrlo jednostavan. Prvi deo kore premažite prethodno napravljenim filom, prelijte čokoladnim prelivom i sve pospite iseckanim lešnicima i izdrobljenim napolitankama. Na nafilovanu koru dodajte drugi deo kore i ponovite postupak. Identično uradite i sa trećom. Na kraju, ovu poslasticu dekorišite po želji.
Prijatno!
Tekst: Bojana Andrić
