Nedavno se na policama svetskih knjižara našla knjiga Šeril Krou (Sheryl Crow).
Ovoga puta nije reč o biografijama, koje su tako popularne među slavnima u svetu šou-biznisa, već o knjigama o kuvanju sa njihovim omiljenim receptima. Kuvari nude zanimljiva i maštovita jela, sam proces pripreme hrane lako je ispratiti, a veoma se vodi računa o principima zdrave ishrane.
Kakve ćemo recepte pronaći u novim celebrity kuvarima?
Zdravo i ukusno u Šerilinoj knjizi
Iz Šerilinog kuvara (“If it makes you healthy”) izdvajam:
Brusketi sa letnjim povrćem
Priprema:
U blenderu izmiksujte 250 g tofua sa 2 kašike limunovog soka, malo peršunovog lista, čenom belog luka i kašičicom senfa, pa polako dolivajte mešavinu 7 kašika maslinovog ulja i 2 kašike ulja od uljane repice. Posolite i pobiberite po ukusu. Ukoliko je potrebno, možete dodati i malo vode.
Ovako napravljen namaz može se čuvati u frižideru i do 10 dana. Namažite namaz na kriške integralnog hleba ili tosta koji ste prethodno zapekli u rerni. Odozgo poređajte kolutove krastavca ili paradajza i pospite sa malo začinskog bilja.
Prijatno!
Tekst: Ivana Aćimić
