Dani koji nam pristižu su tropski, a da biste preživeli visoke temperature sve što vam treba jeste jedna osvežavajuća poslastica. Izabrali smo jedan od mnogih, ali samo ovaj kolač može se pohvaliti višnjom kao glavnim sastojkom, ali i neprevaziđenim ukusom i začuđujućom sličnošću sa sladoledom.

16 Ukus koji osvaja: Kolač sa višnjama

To znači da je vreme da stavite kecelje i umutite sledeće sastojke:

– piškote (4 pakovanja)

– 700 g kisele pavlake

– 500 g višanja

– 8 kašika šećera

– 3 kašike griza

– šlag

Priprema:

Staviti u posudu višnje i četiri kašike šećera da proključaju na visokoj temperaturi. Kad se sve lepo sjedini, smanjiti temperaturu i dodavati griz i tri kašike vode, a ujedno i mešati. Kuvati pet minuta, a zatim ostaviti smesu da se ohladi. Pakovanje piškota ređati kao koru, a pavlaku izmešati sa četiri kašike šećera. Kolač filujemo na taj način što prvo ređamo piškote, zatim stavljamo pavlaku umućenu sa šećerom, preko toga ide fil od višanja. I tako sve istim postupkom ređati piškote, pavlaku i fil od višanja sve dok ne dobijete četiri sloja.

Na kraju, izmutite šlag i ukrasite kolač po želji. Preporučujemo da ohladite kolač u frižideru i ono što vam preostaje jeste da uživate u divnom ukusu. Prijatno!

29 Ukus koji osvaja: Kolač sa višnjama

Izvor fotografija: www.intlfoodflavors-ingredients.com, www.wallpapergremlin.com, kuhari.com

Violeta Stojanović

Comments