Većina nas ima raznorazne vrste daski za sečenje, od drvenih, preko plutanih, pa sve do plastičnih. I uglavnom ih ne tretiramo kako bi trebalo. Neke od njih zaista iziskuju određene metode čuvanja, pa u tom kontekstu – evo nekoliko saveta kako da o njima pravilno vodite računa.
Drvene daske
Pređite uljem preko drvene površine kako ne bi izgledala isušeno.
Ne puštajte da drvo upija vodu, i ne perite je u mašini za sudove. Odmah nakon upotrebe, operite je sapunom i osušite suvom krpom ili peškirom. Ako ste sekli meso, obrišite površinu sirćetom, a zatim pustite da se osuši.
Za sprečavanje neprijatnih mirisa, iscedite limun na površinu i pustite da stoji nekoliko minuta.
Kako biste ukloniti mrlje, pokvasite površinu, utrljajte so u zrnu i pustite da stoji na mrlji nekoliko minuta. Zatim oribajte žicom za sudove.
Daska od plute
I na daske od plute možete naneti ulje kako ne bi izgledale suvo.
Nipošto ne puštajte da pluta upija vodu. Tretirajte je kao karton. Ne perite je u mašini već je operite sapunom i vodom.
Pluta je otporna na mirise, pa nije neophodno boriti se protiv neprijatnih mirisa.
Pored toga, pluta je otporna i na mrlje.
Plastične daske
Čim primetite da vaša plastična daska obiluje u ogrebotinama i deluje izlizano i iskrzano – vreme je da je bacite.
Plastične daske možete prati ručno, ali i u mašini. Možete je dezinfikovati i tako što ćete je ostaviti dva minuta u rastvoru od dve kašičice varikine i tri litre vode.
Protiv mirisa, pokvasite dasku i pospite je praškom za pecivo. Ostavite da stoji nekoliko minuta, pa saperite.
Kako biste ukloniti mrlje, pokvasite površinu, na mrlju stavite so u zrnu i pustite da stoji na mrlji nekoliko minuta.
Una Hadži – Nikolić
